Analytics in tempo reale
Sai quali dei tuoi piatti ti costano soldi invece di fartene guadagnare?
La maggior parte dei proprietari resta sorpresa quando vede per la prima volta i margini reali. Ci sono piatti che sembrano redditizi e non lo sono. E altri che potrebbero esserlo molto di più con un aggiustamento che non immagini. I dati li hai già — manca solo collegarli.
NB
CB
RC
MB
★★★★★
Valorado por más de 500 restaurantesConfianza del sector
+500
ristoranti si fidano di Guava4.9★
VALUTAZIONE94%
RINNOVANO24h
IMPLEMENTAZIONEDati che ti dicono cosa fare
DOPO — Dati in tempo reale
DASHBOARD
Report automatici
Senza premere un bottone
+18%
MARGINE NETTO
Margine reale visibile
Per piatto, per locale
LIVE
€2.340
€890
Dati in tempo reale
Aggiornati al secondo
Avvisi intelligenti
Avviso prima del problema
INSIGHTS
Alzare prezzo menù
Cambiare fornitore
Decisioni basate sui dati
Raccomandazioni chiare
IA
Previsione con IA
Anticipa vendite e costi
Auto
REPORT
+18%
MARGINE REALE
Tempo reale
DATI
24/7
AVVISI
Con dati
DECISIONI
IA
PREVISIONE
PRIMA — Decisioni al buio
Report manuali
Dati di ieri, mai aggiornati
Nessuna visibilità
Non sai dove perdi
AYER
Dati di ieri
Arrivi sempre tardi
Senza avvisi
Lo scopri quando è tardi
Decisioni a occhio
Senza dati, solo intuizione
Senza previsione
Non anticipi nulla
Excel
REPORT
???
MARGINE REALE
Ieri
DATI
0
AVVISI
Intuizione
DECISIONI
Nessuna
PREVISIONE
PRIMA — Decisioni al buioDOPO — Dati in tempo reale
Trascina per confrontare prima e dopo
I dati non mancano.
Manca chiarezza.
Guava ordina ciò che accade già nel tuo ristorante e lo traduce in decisioni pratiche: cosa aggiustare, cosa potenziare e cosa correggere prima di perdere soldi.
Tutto insieme, senza confusione
Vendite, inventario, personale e pagamenti in un unico posto. Senza Excel, senza copiare dati, senza versioni diverse.
Confronti che hanno senso
Confronta giorni, turni, locali o piatti in modo equo. Niente mescolanze di cifre non confrontabili.
Quando sei ancora in tempo
Rileva deviazioni di margine e consumo quando accadono, non quando il mese è già finito.
Un pannello pensato come pensi tu.
Vedi ciò che è importante senza doverlo cercare.
Vista del managerVista della cucinaVista del proprietario
Margine per categoria
Quali piatti fanno guadagnare
+12%
€42,50
Ticket medio
-2%
84%
Prenotazioni che si concretizzano
Costi sui ricavi
Confronta ciò che conta davvero.
Vedere differenze chiare ti aiuta a decidere rapidamente.
A
Locale centrale
Ultimi 7 giorni
Costo del lavoro28%
Spreco3.2%
B
Locale centro commerciale
Ultimi 7 giorni
Costo del lavoro24%
Spreco5.1%
Guarda cosa acquistano insieme i tuoi clienti.
Capire le combinazioni degli ordini aiuta a vendere meglio, non solo di più.
Burger
Fries
Coke
Shake?
Scopri dove sfugge il margine.
Confrontare ciò che dovrebbe essere consumato con ciò che viene effettivamente consumato mette in luce errori, scarti e perdite invisibili.
Entrecot
-10%
Avocado
Vini della casa
-15%
Previsto
Reale
Anticipazione
Smetti di andare a rimorchio.
Guava ti mostra come evolveranno le vendite e le necessità di magazzino prima che arrivino i giorni complicati.
Previsione +12%
IA applicata al ristorante
Un analista che lavora mentre tu gestisci.
Guava rileva cambiamenti anomali e ti propone aggiustamenti chiari senza bombardarti di allerte inutili.
Miglioramento del menu
"Il roll di tonno ha un buon margine ma viene venduto poco. Metterlo in evidenza con una bevanda potrebbe aumentare i ricavi."
Avviso di costo
Il prezzo dell'avocado è aumentato. Regolare il prezzo del guacamole mantenderebbe il margine.
Analisi che servono per agire.
Meno grafici. Più decisioni utili.
Regolare i prezzi
Cambiamenti basati sul margine reale, non sull'intuizione.
Ridurre gli sprechi
Individua esattamente dove si perde prodotto.
Potenziare i piatti redditizi
Dà visibilità a ciò che fa guadagnare.
Regolare il personale
Allinea i turni con la domanda reale.
L'analitica funziona solo se tutto è connesso.
Senza esportazioni o incroci manuali. Tutti i dati comunicano tra loro.
POS
Inventario
Prenotazioni
Pagamenti
Risultati reali in ristoranti reali.
La chiarezza si traduce in redditività.
+6%
Margine lordo
Miglioramento medio in 6 mesi
-18%
Spreco
Controllando teorico vs reale
10 h
Tempo risparmiato
Meno report e Excel