Análise em tempo real
Sabe quais dos seus pratos lhe custam dinheiro em vez de lhe dar lucro?
A maioria dos proprietários fica surpreendida quando vê as margens reais pela primeira vez. Há pratos que parecem rentáveis e não são. E outros que poderiam sê-lo muito mais com um ajuste que nem imagina. Os dados já os tem — só falta ligá-los.
NB
CB
RC
MB
★★★★★
Valorado por más de 500 restaurantesConfianza del sector
+500
restaurantes confiam na Guava4.9★
AVALIAÇÃO94%
RENOVAM24h
IMPLEMENTAÇÃODados que te dizem o que fazer
DEPOIS — Dados em tempo real
DASHBOARD
Relatórios automáticos
Sem tocar num botão
+18%
MARGEM LÍQUIDA
Margem real visível
Por prato, por local
LIVE
€2.340
€890
Dados em tempo real
Atualizados ao segundo
Alertas inteligentes
Aviso antes do problema
INSIGHTS
Subir preço do menu
Trocar fornecedor
Decisões com dados
Recomendações claras
IA
Previsão com IA
Antecipe vendas e custos
Auto
RELATÓRIOS
+18%
MARGEM REAL
Tempo real
DADOS
24/7
ALERTAS
Com dados
DECISÕES
IA
PREVISÃO
ANTES — Decisões às cegas
Relatórios manuais
Dados de ontem, nunca atualizados
Sem visibilidade
Não sabe onde perde
AYER
Dados de ontem
Sempre atrasado
Sem alertas
Descobre quando é tarde
Decisões no achismo
Sem dados, só intuição
Sem previsão
Não antecipa nada
Excel
RELATÓRIOS
???
MARGEM REAL
Ontem
DADOS
0
ALERTAS
Intuição
DECISÕES
Nenhuma
PREVISÃO
ANTES — Decisões às cegasDEPOIS — Dados em tempo real
Arraste para comparar antes e depois
Os dados não faltam.
Falta clareza.
A Guava organiza o que já acontece em seu restaurante e o traduz em decisões práticas: o que ajustar, o que potencializar e o que corrigir antes de perder dinheiro.
Tudo junto, sem confusão
Vendas, inventário, pessoal e pagamentos em um só lugar. Sem Excel, sem copiar dados, sem versões diferentes.
Comparações que fazem sentido
Compare dias, turnos, locais ou pratos de forma justa. Nada de misturar números que não são comparáveis.
Quando ainda há tempo
Detecte desvios de margem e consumo quando ocorrem, não quando o mês já terminou.
Um painel pensado como você pensa.
Veja o que é importante sem precisar procurar.
Visão do gerenteVisão da cozinhaVisão do proprietário
Margem por categoria
Quais pratos geram lucro
+12%
€42,50
Ticket médio
-2%
84%
Reservas convertidas
Custos sobre receitas
Compare o que realmente importa.
Ver diferenças claras ajuda a decidir rapidamente.
A
Local central
Últimos 7 dias
Custo de mão de obra28%
Desperdício3.2%
B
Local em shopping
Últimos 7 dias
Custo de mão de obra24%
Desperdício5.1%
Veja o que os clientes compram juntos.
Entender combinações de pedidos ajuda a vender melhor, não apenas vender mais.
Burger
Fries
Coke
Shake?
Detecte onde a margem está escapando.
Comparar o que deveria ter sido consumido com o que realmente é consumido revela erros, perdas e desperdícios invisíveis.
Entrecôte
-10%
Abacate
Vinhos da casa
-15%
Esperado
Real
Antecipação
Pare de correr atrás.
A Guava mostra como as vendas e as necessidades de estoque vão evoluir antes dos dias complicados chegarem.
Previsão +12%
IA aplicada ao restaurante
Um analista que trabalha enquanto você gerencia.
A Guava detecta mudanças incomuns e sugere ajustes claros sem bombardeá-lo com alertas inúteis.
Melhoria de cardápio
"O rolo de atum tem uma boa margem, mas vende pouco. Destacá-lo com uma bebida pode aumentar a receita."
Alerta de custo
O preço do abacate subiu. Ajustar o preço do guacamole manteria a margem.
Análises que servem para agir.
Menos gráficos. Mais decisões úteis.
Ajustar preços
Mudanças baseadas em margens reais, não intuição.
Reduzir desperdício
Detecte exatamente onde o produto está sendo perdido.
Impulsionar pratos lucrativos
Dê visibilidade ao que gera lucro.
Ajustar pessoal
Alinhe os turnos com a demanda real.
A análise só funciona se tudo estiver conectado.
Sem exportações ou cruzamentos manuais. Todos os dados se comunicam entre si.
POS
Inventário
Reservas
Pagamentos
Resultados reais em restaurantes reais.
A clareza se traduz em rentabilidade.
+6%
Margem bruta
Melhoria média em 6 meses
-18%
Desperdício
Ao controlar teórico vs real
10 h
Tempo economizado
Menos relatórios e Excel