

C'è uno schema tra le tue vendite per fascia oraria e i turni del tuo team che la maggior parte dei ristoranti non ha mai visto. Quando lo vedi, scopri che tra l'8% e il 12% del costo del personale è evitabile. Senza tagliare il servizio. Senza che il tuo team si lamenti.


Trascina per confrontare prima e dopo
Passare dal 32% al 28% di costo del lavoro = €1,200/mese risparmiati senza sacrificare il servizio. I turni manuali sovradimensionano del 15-25% nelle fasce basse. Guava adatta il personale alla domanda prevista per fascia oraria. I clienti riducono dell'8-12% in 90 giorni.
Guava incrocia disponibilità, normativa del lavoro, vendite, prenotazioni e carico storico del locale per generare turni ottimali in pochi secondi. Il sistema propone. Tu controlli e pubblichi.
Un calendario visivo rapido e chiaro. Modifica i turni, sposta i blocchi e risolvi i conflitti istantaneamente prima di pubblicare l'orario al team.

I dipendenti richiedono scambi tramite l'app. Il responsabile approva e il sistema convalida automaticamente che lo scambio rispetti la normativa.
Timbratura da cellulare o tablet con registrazione degli orari conforme alla legge. Entrate, uscite, pause e ore extra vengono registrate automaticamente.
Guava ti consente di gestire le persone, non solo i turni. Prestazioni, compiti e affidabilità visibili in un unico luogo.
Analizza le vendite per ora, la puntualità e il carico di lavoro assunto per individuare chi si comporta meglio in ogni servizio.
Elenco di compiti per ruolo e turno: apertura, chiusura, pulizia o preparazione.
Visualizza assenze, ritardi e coerenza senza giudizi soggettivi.
Incrocia le ore lavorate con le vendite effettive per vedere esattamente dove si guadagna o si perde denaro.
Giovedì: 8,2h di straordinario non necessarie
Le vendite non giustificano il personale programmato. Risparmio potenziale: 340€/settimana.
Hosteleros como tú
"Antes tardaba una hora cada mañana revisando los números del día anterior. Ahora entro a Guava y en 2 minutos sé exactamente cómo fui. Márgenes, stock, todo."
"El cambio más grande fue el inventario. Antes siempre había roturas de stock que no veíamos venir. Ahora Guava nos avisa antes de que nos quedemos sin nada."
"Teníamos 4 sistemas distintos. Ahora todo está en Guava. El equipo aprendió en media hora y desde el primer día funcionaba mejor que antes."
Indichi la disponibilità di ciascun dipendente e Guava genera automaticamente i turni utilizzando un algoritmo che ottimizza i costi, copre la domanda prevista e rispetta la normativa. Puoi sempre controllare e modificare prima di pubblicarli.
Sì. Guava convalida automaticamente i riposi obbligatori, le ore massime, i contratti e le convenzioni. Ti avvisa se un turno viola una norma prima di pubblicarlo, evitando problemi legali e sanzioni.
Sì. Analizza le vendite per ora, il carico di lavoro reale vs previsto, la puntualità e l'affidabilità per dipendente e turno. Identifica chi apporta più valore e dove ottimizzare i costi del lavoro.
Non è obbligatorio, ma attivarlo migliora significativamente il controllo legale e dei costi. Ti permette di sapere esattamente quante ore sono state lavorate rispetto a quelle pianificate, individuare le ore extra non autorizzate e rispettare la normativa sul registro degli orari.
Sì. Gestisci turni e personale di tutti i tuoi ristoranti da un unico pannello. Confronta i costi del lavoro tra le sedi, sposta dipendenti tra i ristoranti e mantieni un controllo centralizzato senza perdere la flessibilità locale.
Scopri come Guava automatizza la gestione del personale.