

Hay un patrón entre tus ventas por franja horaria y los turnos de tu equipo que la mayoría de restaurantes nunca ha visto. Cuando lo ves, descubres que entre un 8% y un 12% del coste laboral es evitable. Sin recortar servicio. Sin que tu equipo se queje.


Arrastra para comparar antes y después
Pasar de 32% a 28% de coste laboral = 1,200€/mes ahorrados sin sacrificar servicio. Turnos manuales sobredimensionan 15-25% en franjas bajas. Guava ajusta personal a demanda predicha por franja horaria. Los clientes reducen 8-12% en 90 días.
Guava cruza disponibilidad, normativa laboral, ventas, reservas y carga histórica del local para generar turnos óptimos en segundos. El sistema propone. Tú revisas y publicas.
Un calendario visual rápido y claro. Ajusta turnos, mueve bloques y resuelve conflictos al instante antes de publicar el horario al equipo.

Los empleados solicitan cambios desde la app. El responsable aprueba y el sistema valida automáticamente que el cambio cumple la normativa.
Fichaje desde móvil o tablet con registro horario conforme a ley. Entradas, salidas, descansos y horas extra quedan registradas automáticamente.
Guava te permite gestionar personas, no solo turnos. Rendimiento, tareas y fiabilidad visibles en un solo lugar.
Analiza ventas por hora, puntualidad y carga asumida para detectar quién rinde mejor en cada servicio.
Listas de tareas por rol y turno: apertura, cierre, limpieza o preparación.
Visualiza ausencias, retrasos y consistencia sin juicios subjetivos.
Cruza horas trabajadas con ventas reales para ver exactamente dónde se gana o se pierde dinero.
Jueves: 8.2h extra innecesarias
Las ventas no justifican el personal programado. Ahorro potencial: 340€/semana.
Hosteleros como tú
"Antes tardaba una hora cada mañana revisando los números del día anterior. Ahora entro a Guava y en 2 minutos sé exactamente cómo fui. Márgenes, stock, todo."
"El cambio más grande fue el inventario. Antes siempre había roturas de stock que no veíamos venir. Ahora Guava nos avisa antes de que nos quedemos sin nada."
"Teníamos 4 sistemas distintos. Ahora todo está en Guava. El equipo aprendió en media hora y desde el primer día funcionaba mejor que antes."
Indicas la disponibilidad de cada empleado y Guava genera los turnos automáticamente usando un algoritmo que ajusta costes, cubre la demanda prevista y respeta la normativa. Siempre puedes revisar y ajustar antes de publicarlos.
Sí. Guava valida automáticamente descansos obligatorios, horas máximas, contratos y convenios. Te alerta si un turno viola alguna norma antes de publicarlo, evitando problemas legales y sanciones.
Sí. Analiza ventas por hora, carga de trabajo real vs. prevista, puntualidad y fiabilidad por empleado y turno. Identifica quién aporta más valor y dónde reducir costes laborales.
No es obligatorio, pero activarlo mejora significativamente el control legal y de costes. Te permite saber exactamente cuántas horas se trabajaron vs. las planificadas, detectar horas extra no autorizadas y cumplir con la normativa de registro horario.
Sí. Gestiona turnos y personal de todos tus restaurantes desde un solo panel. Compara costes laborales entre locales, mueve empleados entre restaurantes y mantén un control centralizado sin perder la flexibilidad local.
Descubre cómo Guava automatiza la gestión de personal.