Finanzas operativas

Predice problemas de caja 8 semanas antes
vs 30 días después

Forecasting con 85% precisión a 8 semanas que predice ingresos, costes y cash flow. Detecta desviaciones de coste en 24h vs 30 días con cierre contable. Los clientes ajustan 2-4 semanas antes de quedarse cortos de caja.

Hablar con un experto
NB
CB
RC
MB
Valorado por más de 500 restaurantes
Confianza del sector
+500
restaurantes confían en Guava
4.9
VALORACIÓN
94%
RENUEVAN
24h
IMPLEMENTACIÓN
Nacho BravoRestauranteCompàFranquiciaPapanatoGruposEGO HamburguesasHamburgueseríaPositanoRestauranteGeorgian GourmetRestauranteBonaonaBarPonzaloRestauranteVe de GustRestauranteCorgi CaféCafeteríaMesón BarcelonetaRestauranteLa BodeguitaRestaurantePachamamaRestauranteNacho BravoRestauranteCompàFranquiciaPapanatoGruposEGO HamburguesasHamburgueseríaPositanoRestauranteGeorgian GourmetRestauranteBonaonaBarPonzaloRestauranteVe de GustRestauranteCorgi CaféCafeteríaMesón BarcelonetaRestauranteLa BodeguitaRestaurantePachamamaRestauranteNacho BravoRestauranteCompàFranquiciaPapanatoGruposEGO HamburguesasHamburgueseríaPositanoRestauranteGeorgian GourmetRestauranteBonaonaBarPonzaloRestauranteVe de GustRestauranteCorgi CaféCafeteríaMesón BarcelonetaRestauranteLa BodeguitaRestaurantePachamamaRestaurante

Sabes cuánto vendes. Ahora sabrás cuánto ganas.

DESPUÉS — Control total de costes
NÓMINAS
€1.2k
€1.4k
€1.1k
AUTO-ESCANEADO
Nóminas digitalizadasEscaneadas y categorizadas
MARZO 2026
Alquileres con alertasVencimientos bajo control
SUMINISTROS
Ene
Feb
Mar
Abr
−12% AHORRO
Suministros optimizadosComparativa mes a mes
Nóminas
Alquiler
Suminist.
Seguros
Otros
Dashboard de costesTodos los gastos categorizados
VENTAS vs COSTES
Ventas
Costes
TIEMPO REAL
Rentabilidad en vivoVentas vs costes al instante
PREVISIÓN IA
PREVISIÓN CON IA
Previsión con IAAnticipa gastos futuros
Auto
Nóminas
Alertas
Alquileres
−12%
Suministros
100%
Costes fijos
Tiempo real
Rentabilidad
IA
Previsión
ANTES — Gastos descontrolados
Juan P.
€1.200
María L.
Carlos R.
Ana G.
Nóminas en papelesDocumentos desperdigados
ALQUILER
Contratos olvidadosEn cajones, sin seguimiento
€340
€580
€720
SIN CONTROL
Facturas acumuladasLuz, agua, gas sin revisar
A
B
C
?
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?
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?
?
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?
SIN DATOS
Sin visión de costesNo sabes cuánto gastas
€???
A CIEGAS
Rentabilidad desconocidaVentas vs costes: un misterio
0 PREVISIÓN
Sin previsión financieraImposible planificar
Manual
Nóminas
Olvidado
Alquileres
Caos
Luz/Agua/Gas
???
Costes fijos
A ciegas
Rentabilidad
0
Previsión
Guava
ANTES — Gastos descontroladosDESPUÉS — Control total de costes

Arrastra para comparar antes y después

El stock se descuenta automáticamente con cada venta. Sin recuentos manuales.
Escandallos con mermas, preparaciones intermedias y precio real de proveedor. Actualizados con cada factura.
Margen real de cada plato visible al instante. No al final del mes.

Contabilidad te dice qué perdiste hace 30 días.
Guava te dice qué perderás en 8 semanas.

Cada día de retraso en detectar problemas de caja cuesta 200€-500 en decisiones incorrectas. Cierre contable mensual significa ver problemas 30-45 días tarde. Forecasting semanal significa ajustar 6-8 semanas antes de quedarte corto.

Ve a dónde va el dinero, claramente.

Cuando los costos son visibles, los márgenes comienzan a tener sentido. Categoriza cada dólar automáticamente.

Gastos Recurrentes

Suscripciones, alquiler y contratos fijos. Conoce exactamente lo que sale del banco cada mes.

Inventario y COGS

Rastrea materiales crudos y compras de stock contra tu volumen de ventas en tiempo real.

Gasto en Marketing

Conecta el gasto en publicidad con los ingresos. Observa si tu CAC es saludable o está afectando tus márgenes.

Eficiencia Laboral

Últimos 7 días
Overstaffed
LunMarMiéJueVieSáb

Coste laboral predicho por día vs sorpresa al cierre de mes

Correlaciona turnos, horas trabajadas y ventas para predecir coste laboral diario. Detecta sobrestaffing 2-4 semanas antes de nómina vs descubrirlo en cierre mensual. Cada punto de coste laboral ahorrado = 300€-400/mes en local de 30K facturación.

Anticipación vs Reacción

Ver que vas 4 puntos por encima de objetivo en semana 2 te da 2 semanas para ajustar. Verlo en cierre mensual significa ya gastaste 400€-600 de más.

Inteligencia Predictiva

Ve el futuro antes de que llegue.

La predicción convierte la ansiedad en preparación. Modelamos ingresos, costos e impacto en efectivo en función de datos históricos, estacionalidad y tendencias en vivo.

Proyección del 4to trimestre

Mejor Caso
Esperado
Peor Caso
En Curso
SepOctNovDic
Ingresos Esperados
420,000€
8% vs Año Anterior
Horizonte de Efectivo
8.5 Meses
Zona segura > 6 meses

Guava explica desviaciones automáticamente.

Los costos están aumentando un 15% más de lo previsto esta semana.

Esto se debe principalmente a aumentos de precios de proveedores de la empresa X y a horas extras más altas de lo esperado el martes.

El objetivo de ingresos está en riesgo para octubre.

Según la velocidad de reservas actual, se proyecta que no alcanzarás la meta por 12k€. Considera una promoción a mitad de mes.

No haces pronósticos manualmente. Obtienes explicaciones.

Establece objetivos que tengan sentido.

Los objetivos dejan de ser abstractos. Establece objetivos específicos para ingresos, margen de beneficio o ratios de costos laborales. Guava sigue el progreso diariamente.

22%
10%30%
30%

De objetivo a ejecución.

Si te desvías del rumbo, Guava sugiere ajustes accionables.

Ajustar la Cuadrícula de Personal

Alto Impacto

Reduce los turnos de martes y miércoles en 15 horas en total para alinearte con un menor tráfico de clientes pronosticado.

Ahorra aprox. 450€/semana

Renegociación con Proveedor

Impacto Medio

El costo de los bienes vendidos del ingrediente principal aumentó un 5%. Notifica al proveedor del objetivo de volumen para fijar el precio.

Una vista. Pasado, presente, futuro.

Sin exportaciones. Sin hojas de cálculo. Sin conjeturas.

MétricaReal (Oct)Pronóstico (Nov)ObjetivoEstado
Ingresos Totales124,500€132,000€130,000€En Curso
COGS %28%27.5%28%Saludable
Costo Laboral %32%34%30%Atención
Beneficio Neto18,400€21,200€22,000€En Riesgo

Finanzas sin presión.

Se siente como control, no como juicio.

Lenguaje Sencillo

No hablamos en códigos contables. Te decimos lo que está sucediendo con palabras que usas todos los días.

Alertas Tempranas

No hay malas noticias al final del mes. Recibe alertas cuando te desvíes del rumbo, mientras aún puedes solucionarlo.

Enfoque en Decisiones

No solo informamos números. Destacamos las pocas decisiones clave que realmente moverán la aguja.

Perfecto para ti si...

  • Tienes márgenes predecibles pero no estás seguro de dónde se escapan las ganancias.
  • Necesitas tomar decisiones semanales sobre personal y precios.
  • Quieres estabilidad a largo plazo sobre el caos a corto plazo.

No es para ti si...

  • Solo quieres exportaciones CSV para tu contador.
  • Prefieres hojas de cálculo complejas en lugar de respuestas simples.
  • No tienes la intención de actuar sobre las ideas proporcionadas.

Hosteleros como tú ya confían en Guava

Hosteleros como tú

Lo que dicen los que
ya hicieron el cambio

"Antes tardaba una hora cada mañana revisando los números del día anterior. Ahora entro a Guava y en 2 minutos sé exactamente cómo fui. Márgenes, stock, todo."

ME
María Eva
Nacho Bravo
Restaurante

"El cambio más grande fue el inventario. Antes siempre había roturas de stock que no veíamos venir. Ahora Guava nos avisa antes de que nos quedemos sin nada."

CR
Cristian
Bonaona
Bar

"Teníamos 4 sistemas distintos. Ahora todo está en Guava. El equipo aprendió en media hora y desde el primer día funcionaba mejor que antes."

RC
Roman
Corgi Café
Cafetería

Comienza a dirigir tu negocio.

Utiliza tus datos reales. Ve el futuro claramente.