Réservations intelligentes
Combien de tables vides à cause des no-shows ce week-end ?
Le restaurant moyen perd 3 200 €/mois en réservations qui ne se présentent pas. Mais ce n'est pas un problème de clients — c'est un problème de système de confirmation. Il existe un moyen de réduire ça de 60 % que la plupart des restaurateurs ignorent.
NB
CB
RC
MB
★★★★★
Valorado por más de 500 restaurantesConfianza del sector
+500
restaurants font confiance à Guava4.9★
ÉVALUATION94%
RENOUVELLENT24h
MISE EN PLACEDes réservations qui se gèrent toutes seules
DESPUÉS — Con Guava
MARZO
24/7
20:00
20:30
21:00
21:30
-80% NO-SHOWS
1
2
1
2
3
4
5
VIP
6
OPTIMIZADO
PERFIL CLIENTE
12visitas
VIP
pref.
0
APPELS MANQUÉS
5%
NO-SHOWS
100%
NUMÉRIQUE
CRM
DONNÉES CLIENT
95%
OCCUPATION
Auto
RAPPELS
ANTES — Sin Guava
12
!
DOBLE!
RESERV.
RESERV.
21:30...
NO HAY MESA
OVERBOOKING!
SIN DATOS
12+/día
APPELS MANQUÉS
25%
NO-SHOWS
3 libros
RÉSERVATIONS PAPIER
?
SANS DONNÉES CLIENT
30%
TABLES VIDES
0
RAPPELS
ANTES — Sin GuavaDESPUÉS — Con Guava
Faites glisser pour comparer avant et après
Les tables vides ne sont pas de la malchance.
Ce sont des réservations non confirmées, des annulations de dernière minute ou des appels perdus en pleine activité.
Problème : Absences et annulations
Réservations non honorées, annulations tardives et créneaux impossibles à combler.
Solution : Confirmations automatiques
Rappels et confirmation active par WhatsApp, SMS ou e-mail pour réduire les absences et protéger votre occupation.
Problème : trop de canaux
Téléphone, WhatsApp, Instagram et carnets génèrent des erreurs, des doublons et de la confusion en pleine activité.
Solution : un seul système de réservation
Acceptez les réservations 24/7 et contrôlez votre salle en temps réel depuis n'importe quel appareil, sans improvisation.
Contrôlez la salle sans improvisation.
Guava organise les tables, les arrivées et les temps pour que le service soit fluide même lorsque tout va vite.
Allocation intelligente des tables
Optimisez l'utilisation de la salle et réduisez les créneaux vides sans stresser le service.
Liste d'attente claire
Gérez les retards et les arrivées sans perdre l'ordre ni le contrôle.
Vue en temps réel
Sachez quelles tables sont occupées, les arrivées et les changements en temps réel.
Les réservations fonctionnent quand elles vous permettent de décider.
Un bon système de réservation ne se contente pas de prendre des tables : il vous aide à réagir avant qu'elles ne soient perdues.
Voir comment cela fonctionne sur Guava OSDétecter les créneaux avant qu'ils ne fassent mal
Repérez les annulations et les réservations qui tombent suffisamment tôt pour réagir et ne pas perdre de tables.
Répartir les réservations de manière plus équilibrée
Évitez de concentrer trop de tables sur la même période et de vous retrouver vide plus tard.
Accepter uniquement ce que vous pouvez bien servir
Le système prend en compte votre capacité réelle pour éviter de surcharger la cuisine ou la salle.
Comprendre pourquoi vous perdez des tables
Identifiez les jours et les horaires où vous perdez des réservations pour corriger le tir sans tâtonner.
Résultats perceptibles au quotidien
-60%Absences
Moins de créneaux inoccupés.
+25%Rotation des tables
Plus de services complets par service.
+40%Clients réguliers
Une expérience ordonnée les incite à revenir.
Expérience réelle
Nous avons commencé avec une charcuterie et grâce à Guava, nous avons déjà ouvert plus de 4 établissements et nous commençons maintenant à franchiser.
Nico
Compá